大紅袍 Dahong Pao:
「大紅袍」屬烏龍類別,生長在福建武夷山九龍窠高岩峭壁上,環境得天獨厚,故有「四大名欉」之首的美譽。
此茶外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁且帶蘭花香,「岩韻」明顯,此茶很耐沖泡,沖泡7-8次仍有茶香。
沖泡:
- 宜用紫砂壺或蓋碗沖泡
- 投茶約容器之一半以上
- 水温100°C
- 洗茶後,浸泡約15 - 20秒,能返覆沖泡7 - 8次
- 觀賞杯中湯色
- 乘熱細綴,先聞其香,後嚐其味,淺斟細飲。雖然淺嚐,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡
功效:
*健胃消滯,提神醒腦,明目益思
- 大紅袍是一種珍貴的天然飲品,因其具有豐富的茶多酚、茶多糖、茶氨酸,具有抗癌、降迫脂、增強記憶力及降血壓等良好作用。